Inilah Dia, Sepuluh Perempuan Legenda Kuliner Bali

3. Odah Sarti: Tahu Sukawati

Bagi penggemar kuliner Bali, tahu sukawati menjadi salah satu menu yang wajib dinikmati. Di antara pedagang tahu khas desa di Gianyar itu, Odah Sarti termasuk legendanya.

Lokasi dagang Odah Sarti di belakang Pasar Seni Sukawati. Hanya rumah biasa di mana dapurnya disulap juga menjadi warung makan bagi para pelanggan. Bonusnya, penikmat tahu sukawati bisa langsung melihat Odah Sarti, nenek berusia lebih dari 80 tahun, menyiapkan menunya.

Menu khas Odah Sarti adalah tahu sukawati yang digoreng. Namun, menu ini dilengkapi pula dengan nasi putih, kerupuk tahu, sambal matah, sambal tomat, dan sayur urap.

Dari sisi rasa sebenarnya agak datar. Namun, entahlah. Pelanggan warung ini nyatanya selalu penuh bahkan sampai antre. Warung ini buka pukul 7 pagi sampai sekitar 2 sore.