• Tanya Jawab
  • Mengenal Kami
  • Pemasangan Iklan
  • Kontak
  • Kontributor
    • Log In
    • Register
    • Edit Profile
Wednesday, November 29, 2023
  • Login
  • Register
BaleBengong.id
  • Liputan Mendalam
  • Berita Utama
  • Opini
  • Lingkungan
  • Sosok
  • Budaya
  • Sosial
  • Arsip
No Result
View All Result
  • Liputan Mendalam
  • Berita Utama
  • Opini
  • Lingkungan
  • Sosok
  • Budaya
  • Sosial
  • Arsip
No Result
View All Result
BaleBengong.id
No Result
View All Result
Home Kabar Baru

Ikan Mujahir Goreng ala Desa Batur

Anton Muhajir by Anton Muhajir
17 November 2013
in Kabar Baru, Kuliner
0 0
0

mujahir-depan

Belum lengkap jika ke Batur tanpa menyantap menu khas desa ini.

Sebagai danau terbesar di Bali, Danau Batur tak hanya menjadi sumber mata air penting tapi juga tempat berkembang biaknya ikan mujahir. Di danau ini terdapat beberapa keramba yang membudidayakan ikan air tawar tersebut.

mujahir-keramba

Karena itu pula, berkunjung ke Danau Batur tanpa menikmati menu khas daerah tersebut akan kurang lengkap. Beberapa warung di sekitar danau yang juga jadi tempat wisata ini menjual menu khas Batur, ikan mujahir goreng.

Salah satu warung yang menyajikan menu ikan mujahir goreng tersebut adalah Warung Seked, begitu warga lokal menyebutnya. Warung ini tanpa papan nama seperti warung-warung lainnya. Namun, bisa dengan mudah ditemukan karena lokasinya persis di pinggir jalan menanjak begitu melewati pertigaan Kedisan – Batur ke arah Gunung Batur.

mujahir-meja

Selain para pelancong, umat yang bersembahyang pun banyak yang mampir warung ini terutama pada jam makan siang. Begitu pula dengan warga lokal.

mujahir-goreng-basah

Menu tunggal di warung ini adalah mujahir goreng. Cara memasaknya kurang lebih ikan mujahir digoreng kering kemudian dimasukkan dalam sambal genep khas Bali. Karena itu, bumbu basa genep tersebut pun meresap ke dalam ikan tersebut. Lembut dan gurihnya daging ikan mujahir pun berpadu segar dan pedasnya basa genep tersebut.

Ikan mujahir goreng bumbu basa genep ini biasanya disajikan bersama sayur oseng-oseng seperti kacang panjang dan kacang tanah. Namun, yang lebih segar adalah sayur kedelai hitam khas Bali atau jukut undis. Sayur segar dan pedas ini disajikan terpisah.

mujahir-penjual

Seporsi menu ikan mujahir ala Warung Seked ini biasa dijual seharga Rp 15.000. Karena banyak pembeli, biasanya menu sudah habis sekitar pukul 3 sore.

Namun, ada warung lain berjarak sekitar 2 km dari Warung Seked. Lokasinya di tempat parkir kawasan wisata Toyabungkah di mana terdapat pemandian air panas. Karena itu warga setempat mengenal warung ini dengan nama Warung Tempat Parkir.

Selain mujahir goreng, warung ini menyajikan pula mujahir bakar. Bukanya pun sampai malam.

Tags: BangliKulinerTravel
ShareTweetSendSend
Anugerah Jurnalisme Warga 2021
Anton Muhajir

Anton Muhajir

Jurnalis lepas, blogger, editor, dan nyambi tukang kompor. Menulis lepas di media arus utama ataupun media komunitas sambil sesekali terlibat dalam literasi media dan gerakan hak-hak digital.

Related Posts

Menilik Hotel Ramah Lingkungan Mana Earthly Paradise

Menilik Hotel Ramah Lingkungan Mana Earthly Paradise

1 July 2021
3M, Terobosan Perangi Sampah Plastik Mengani

3M, Terobosan Perangi Sampah Plastik Mengani

9 April 2021
Petani Muda Mengani tetap Bergairah di Tengah Pandemi

Petani Muda Mengani tetap Bergairah di Tengah Pandemi

7 April 2021
Beginilah Uniknya Nyepi di Desa Kedisan

Beginilah Uniknya Nyepi di Desa Kedisan

16 March 2021
melukat di bali

Tempat Melukat untuk Menyambut Tahun Baru

25 December 2020
Memilih Bertani ketika Pariwisata Bali Mati Suri

Memilih Bertani ketika Pariwisata Bali Mati Suri

13 September 2020
Next Post
Hak Jawab Gendo untuk Pos Bali

Hak Jawab Gendo untuk Pos Bali

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Melali Melali Melali

Temukan Kami

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Suka Duka Queer di Bali

Mengenal Ruang Aman QLC Bali

29 November 2023
Kebijakan Kendaraan Listrik, Sumber Bahan Bakarnya dari Mana?

Kebijakan Kendaraan Listrik, Sumber Bahan Bakarnya dari Mana?

27 November 2023
Begini Lho Cara Menjelajah Nusa Penida dengan Cara Berbeda

Sekolah Perempuan oleh Bali Sruti

26 November 2023
Difabel, Pandemi, dan Perjuangan Inklusi

Kampanye Hak Alat Bantu Disabilitas

25 November 2023
Perjuangan Perempuan di Konsesi Lahan TWA Gunung Batur

Perjuangan Perempuan di Konsesi Lahan TWA Gunung Batur

24 November 2023

Kabar Terbaru

Suka Duka Queer di Bali

Mengenal Ruang Aman QLC Bali

29 November 2023
Kebijakan Kendaraan Listrik, Sumber Bahan Bakarnya dari Mana?

Kebijakan Kendaraan Listrik, Sumber Bahan Bakarnya dari Mana?

27 November 2023
Begini Lho Cara Menjelajah Nusa Penida dengan Cara Berbeda

Sekolah Perempuan oleh Bali Sruti

26 November 2023
Difabel, Pandemi, dan Perjuangan Inklusi

Kampanye Hak Alat Bantu Disabilitas

25 November 2023
BaleBengong.id

© 2020 BaleBengong: Media Warga Berbagi Cerita

Informasi Tambahan

  • Pedoman Pemberitaan Media Siber
  • Peringatan
  • Panduan Logo
  • Bagi Beritamu!

Temukan Kami

No Result
View All Result
  • Liputan Mendalam
  • Berita Utama
  • Opini
  • Lingkungan
  • Sosok
  • Budaya
  • Sosial
  • Arsip

© 2020 BaleBengong: Media Warga Berbagi Cerita

Welcome Back!

Sign In with Facebook
OR

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Sign Up with Facebook
OR

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In