Denpasar Food Heritage Festival di Penghujung Tahun

Dikirim Swastinah Atmodjo

Pemkot Denpasar akan menggelar Denpasar Food Heritage  Festival (DFHF ) selama dua hari, 29-30 Desember mendatang di depan Hotel Inna Bali, Jalan Veteran. Kegiatan ini, kata Kabag Humas Pemkot Denpasar Made Erwin Suryadarma, ditujukan untuk meningkatkan upaya pemberdayaan usaha kecil sekaligus pelestarian makanan tradisional.

Dijelaskan Erwin, berbagai jenis makanan olahan tradisional akan ditampilkan semisal  jajan uli, begina, daluman, sate kakul (siput), plecing kangkung, betutu,lawar dan masakan khas Bali lainya.

Katanya lagi, “Panitia telah mempersiapkan  20 stand dengan 60 jenis makanan dan minuman tradisional yang merupakan warisan budaya disepanjang kanan dan kiri depan hotel Inna Bali Denpasar.” Rencananya, festival akan dibuka oleh Walikota Denpasar A.A Puspayoga.

Pada kesempatan itu, Walikota juga akan meluncurkan program anyar, sightseeing Denpasar 2008 atau jalan-jalan di Denpasar. Wisatawan yang berkunjung ke Bali khususnya Denpasar akan diajak  jalan-jalan ke obyek-obyek wisata yang ada dalam kota.