• Beranda
  • Pemasangan Iklan
  • Kontak
  • Bagi Beritamu!
  • Tentang Kami
Friday, July 11, 2025
  • Login
BaleBengong.id
  • Liputan Mendalam
  • Berita Utama
  • Opini
  • Travel
  • Lingkungan
  • Sosok
  • Budaya
  • Sosial
  • Teknologi
  • Gaya Hidup
  • Arsip
No Result
View All Result
  • Liputan Mendalam
  • Berita Utama
  • Opini
  • Travel
  • Lingkungan
  • Sosok
  • Budaya
  • Sosial
  • Teknologi
  • Gaya Hidup
  • Arsip
No Result
View All Result
BaleBengong
No Result
View All Result
Home Gaya Hidup Kuliner

Olahan Bebek Berbalut Organik

Anton Muhajir by Anton Muhajir
20 April 2008
in Kuliner, Travel
0 0
2

Oleh Anton Muhajir

Memang banyak menu olahan bebek di restoran Bali. Anda bisa menemukannya di Ubud, Kuta, Denpasar, dan tempat lain. Namun, menu olahan bebek yang disajikan dengan sayur organik, mungkin sesuatu yang langka. Setidaknya saya belum pernah menemukan di restoran di Bali. Atau kalau toh ada, restoran itu belum secara tegas mengatakan bahwa mereka menggunakan sayur organik untuk menemani olahan bebek.

Sejak tahun lalu, hadir restoran The Grand Lucky Duck yang menawarkan olahan bebek dengan sayuran organik. Restoran ini berlokasi di kawasan Nusa Dua Bali yang selama ini memang belum ada resto khusus yang menyajikan bebek.

Bintang dua pada menu Crispy Duck Salad Menu (Rp 45.000) membuat menu ini sangat menggoda sebagai makanan pembuka. Daging bebek yang disayat tipis-tipis digoreng sangat kering dan renyah ditaburkan di atas aneka rupa sayuran organik dari Bedugul seperti bawang bombay, tomat, paprika, timun, kubis, dan selada. Mayonaise dengan campuran jeruk dan bubuk kare membuat semua sayur segar dan daging renyah itu terasa makin krius-krius.

Untuk makanan utama, Duck Parade adalah menu paling direkomendasikan. Sebab menu ini terdiri dari hampir semua olahan bebek yang ada di sini. Ada bebek panggang, bebek oven, dan bebek goreng. Bahan untuk bebek panggang dan bebek oven adalah bebek peking yang diimpor dari China. Sedangkan bebek gorengnya adalah bebek lokal. Menu ini dilengkapi nasi, selada, bawang bombay, dan wortel parut yang semuanya organik.

Jadilah ini kombinasi unik dua makanan sehat: daging bebek yang rendah kolesterol dan sayur organik yang bebas kimia.

Restoran The Grand Lucky Duck Organic Food
Jl Pratama No 88 Nusa Dua Bali
Telp 0361 – 773738
Fax 0361 773970
Email luckyduckbali@gmail.com

Catatan: Artikel ini dimuat di majalah Appetite Journey edisi April

Liputan Mendalam BaleBengong.ID
Anton Muhajir

Anton Muhajir

Jurnalis lepas, blogger, editor, dan nyambi tukang kompor. Menulis lepas di media arus utama ataupun media komunitas sambil sesekali terlibat dalam literasi media dan gerakan hak-hak digital.

Related Posts

BYURR! Kekacauan Baru di Skena Hardcore Bali

BYURR! Kekacauan Baru di Skena Hardcore Bali

10 July 2025
Diskusi dan Konser Hari HAM “Semakin Dibungkam Semakin Melawan”

Konser Bukan Cuma Menyanyi dan Bergembira, namun Juga Masalah Kenyamanan dan Keamanan

9 July 2025
Bandara Baru di Bali Utara: Gajah Putih dalam Bayang Pembangunan yang Salah Arah

Bandara Baru di Bali Utara: Gajah Putih dalam Bayang Pembangunan yang Salah Arah

9 July 2025
TAKSU Reuse di AJW 2025: Solusi Cerdas Kurangi Sampah Plastik Sekali Pakai

TAKSU Reuse di AJW 2025: Solusi Cerdas Kurangi Sampah Plastik Sekali Pakai

8 July 2025
Pariwisata Bergeliat, Konflik Tanah pun Menguat

Tren Pariwisata di Kawasan Rawan Bencana

8 July 2025
Pasar Badung Berwajah Mewah, Tukang Suun Kian Lelah, Perlindungan Susah

Pasar Badung’s Fancy Facade, Tukang Suun Plod, Protection is Flawed

8 July 2025
Next Post

Mengapa Orang Indonesia Tidak Disiplin?

Comments 2

  1. Yahuda Tirta says:
    17 years ago

    Di Kuta juga ada resto dengan menu special bebek ala Bali. Namanya :
    BEBEK BALI Resto-Cafe- Gallery.
    JalanPetitenget no 108, Kerobokan, Kuta, Bali.
    Telp. 0361 – 7454640
    Fax . 0361 – 731267
    Website : http://www.deuss.com/bebekbali

    Tersedia pula masakan : International, Child & Vegetarian.

    Reply
  2. I Komang Bayu Antara says:
    17 years ago

    Terima Kasih atas kesempatan yang diberikan untuk berbagi informasi disitus ini.

    Menu BEBEK sangat mengundang Selera..bikin perut keroncongan.
    Bagaimana kalau Hidangan Bebek pilihan Anda disajikan dengan tempat yang UNIK ?

    “PENEMUAN BARU PIRING ENERGI”

    Ingin BUKTIkan ?

    click http://www.oom-bali.com

    Bayu Antara
    CV. Inti Semesta
    Workshop & Treatment: Desa Cau Belayu-Tabanan-BALI
    08123985223

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Temukan Kami

Kelas Literasi BaleBengong
Melali Melali Melali
Seberapa Aman Perilaku Digitalmu? Seberapa Aman Perilaku Digitalmu? Seberapa Aman Perilaku Digitalmu?

Kabar Terbaru

BYURR! Kekacauan Baru di Skena Hardcore Bali

BYURR! Kekacauan Baru di Skena Hardcore Bali

10 July 2025
Diskusi dan Konser Hari HAM “Semakin Dibungkam Semakin Melawan”

Konser Bukan Cuma Menyanyi dan Bergembira, namun Juga Masalah Kenyamanan dan Keamanan

9 July 2025
Bandara Baru di Bali Utara: Gajah Putih dalam Bayang Pembangunan yang Salah Arah

Bandara Baru di Bali Utara: Gajah Putih dalam Bayang Pembangunan yang Salah Arah

9 July 2025
TAKSU Reuse di AJW 2025: Solusi Cerdas Kurangi Sampah Plastik Sekali Pakai

TAKSU Reuse di AJW 2025: Solusi Cerdas Kurangi Sampah Plastik Sekali Pakai

8 July 2025
BaleBengong

© 2024 BaleBengong Media Warga Berbagi Cerita. Web hosted by BOC Indonesia

Informasi Tambahan

  • Iklan
  • Peringatan
  • Kontributor
  • Bagi Beritamu!
  • Tanya Jawab
  • Panduan Logo

Temukan Kami

Welcome Back!

Sign In with Facebook
OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • Liputan Mendalam
  • Berita Utama
  • Opini
  • Travel
  • Lingkungan
  • Sosok
  • Budaya
  • Sosial
  • Teknologi
  • Gaya Hidup
  • Arsip

© 2024 BaleBengong Media Warga Berbagi Cerita. Web hosted by BOC Indonesia