Bali Culinary Professionals Sediakan Beasiswa Memasak

Sate Nyuh Panggul Seperempat Abad

Oleh Luh De Suriyani   Metarmofosis Kota Denpasar barangkali bisa ditanyakan pada bapak penjual sate nyuh satu ini. Lebih dari 25 tahun ia mengitari Denpasar sambil membawa emblong (baki besar berbahan seng) yang dipanggulnya. Sampai sekarang, emblong itu nyaris sama dengan pertam kali saya melihatnya sekitar 25 tahun lalu. Saya […]

Wanita Bali Tempo Dulu Menafsir Emansipasi

Dikirim Darma Putra, diambil dari www.balipost.co.id Cita-cita perjuangan R.A. Kartini sesungguhnya sudah masuk dalam wacana tentang kesetaraan gender di kalangan wanita intelektual Bali pada tahun 1930-an. Tak hanya pemikirannya, nama Kartini juga sering disebut dalam artikel-artikel yang ditulis wanita Bali pada masa itu. Hal ini berlanjut terus tahun 1950-an, bahkan […]

Sebungkus Nasi dan Jagoan Masa Lalu

Teks Benito Lopulalan Lelaki itu menatap dingin pada lima orang bandit yang menggoda seorang perempuan. “Bukan begitu caranya memperlakukan perempuan,” katanya dingin. “Kau mau apa!” bentak bandit-bandit itu. “Tidak penting. Maaf kalau mengganggu,” kata lelaki itu. Sejurus kemudian, serentetan tembakan membuat para bandit terjungkal. Lelaki jagoan pembasmi kejahatan itu bernama […]