Oleh Anton Muhajir
Menggunakan bumbu lengkap Bali (basa genap), gulai kepala ikan di Restoran Baruna Sunset terasa sangat menyegarkan. Bumbunya memang lengkap. Antara lain rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, merica, jintan, dan lain-lainnya. Hampir semua bumbu dapur masuk di sini larut dalam bumbu bersantan dengan kepala ikan kakap di dalamnya.
Karena itu rasa makanan berkuah santan ini sangat kaya. Rasa dominan adalah segarnya kuah bersama lembutnya daging kepala ikan kakap. Tak heran, restoran di kawasan Kuta timur ini juga jadi incaran banyak selebritis Jakarta ketika liburan di Bali. Agnes Monica, Rogier Danuarta, dan seterusnya beberapa kali menikmati menu andalan resto di tepi jalan ini.
Selain gulai kepala ikan, makanan yang paling banyak dicari di restoran ini adalah seafood basket. Lagi-lagi, rasanya pun sangat kaya. Aneka sea food ada di satu porsi seharga Rp 55.000 ini. Dalam seafood basket ini tersaji satu ekor ikan kerapu bakar, udang, sate lilit, cumi-cumi, sup kepala ikan, dan sepiring nasi. Jika ingin berhemat, seafood basket ini bisa dinikmati berdua dengan tambahan sepiring nasi.
Aneka hidangan seafood segar lain bisa dicoba seperti nasi goreng sea food, ikan bakar, udang, dan lainnya. Baruna Sunset ini bisa menjadi alternatif jika Anda kebelet hidangan seafood di seputaran Kuta.
Baruna Sunset Seafood
Jl Sunset Road No 20
Kuta Bali
Telp/Fax. 0361 – 758427
Itu harga th 2008, kl0 harga th 2011 brp ya
harga untuk seafood basket di Baruna sunset sekarang Rp.65.000,-